Ми зараз живемо у моєї бабусі у Верховині, а самі приїхали з Сум. У мене двоє діток, 4 і 5 років. Бабуся Павлина готує малим, своїм правнучкам, ці іриски, і малеча у захваті від її солодощів. Ось цей рецепт. Дуже рекомендую! На приготування знадобиться усього півгодини часу. 

Складові:

– молоко пряжене – 200 мл

– цукор 150-200 г

– мед – 2 ст л.

– масло вершкове – 30 г

– ваніль – 1г

Форму замазати олією. Всі інгредієнти покласти до каструльки з високими стінками, залити молоком і поставити варити. Після закипання варити на середньому вогні, весь час помішуючи, протягом 30 хвилин.

Маса повинна загуснути. Далі все розливаємо по формочках і ставимо в морозилку приблизно на 20 хвилин.

Потім звільнити цукерки від форми і насолоджуватися смачненьким, діткам я їх даю, коли вони трохи нагріються.

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фто ілюстративне, з відкритих джерел.