Роздумуєте, що приготувати на зиму з кабачків? Зробіть салат за моїм рецептом. Виходить дуже смачний! А готувати просто і швидко, без стерилізації!
Салат із кабачків на зиму без стерилізації
Інгредієнти:
- 5 кг кабачків (кубиками)
- 2,5 кг болгарського перцю (соломкою)
- 1 скл. часнику (посікти)
- 1 б. томатної пасти
- 1 скл. оцту
- 1 скл. цукру
- 2 ст. л. солі
- 1 ч. л. чорного меленого перцю
- 0,5 ч. ложки червоного меленого перцю
- 0,5 скл. олії без запаху
Усе змішати, тушкувати 20-30 хв, розкласти гарячим у стерильні банки і закрутити.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.