Пишний пиріг, схожий на велику ватрушку. Смачного!

Інгредієнти:

• кефір – 200 мл
• сода – 0,5 ч. л.
• яйця – 3 шт.
• цукор – 200 г + 2-3 ст. л. для сиру
• ваніль
• рослинна олія – 100 мл
• борошно – 300 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• сир – 250 г

Приготування:

Перше що потрібно зробити, взяти формочку діаметром 22 см. І встелити дно пергаментом. І ставимо розігріватися духовку на 180 С.

У глибокий посуд додаємо кефір і соду, розмішуємо і даємо настоятися 2-3 хвилини. Коли кефір постоїть, він буде схожий на піну. У пінний кефір додаємо олію, два яйця, цукор і розмішуємо.

У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо і відразу через сито просіваємо в кефір і замішуємо все до однорідної маси.

Тепер готуємо начинку: в миску додаємо яйце, 250 гр сиру, цукор, ваніль і все розминаємо виделкою.

Готове тісто відправляємо в форму і рівномірно розподіляємо і після цього беремо сирну начинку і закладаємо її всередину тіста, столовою ложкою, в різних місцях.

Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку на 180 С на 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.