Пишний пиріг, схожий на велику ватрушку. Смачного!
Інгредієнти:
- кефір – 200 мл
- сода – 0,5 ч. л.
- яйця – 3 шт.
- цукор – 200 г + 2-3 ст. л. для сиру
- ваніль
- рослинна олія – 100 мл
- борошно – 300 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- сир – 250 г
Приготування:
Перше що потрібно зробити, взяти формочку діаметром 22 см. І встелити дно пергаментом. І ставимо розігріватися духовку на 180 С.
У глибокий посуд додаємо кефір і соду, розмішуємо і даємо настоятися 2-3 хвилини. Коли кефір постоїть, він буде схожий на піну. У пінний кефір додаємо олію, два яйця, цукор і розмішуємо.
У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо і відразу через сито просіваємо в кефір і замішуємо все до однорідної маси.
Тепер готуємо начинку: в миску додаємо яйце, 250 гр сиру, цукор, ваніль і все розминаємо виделкою.
Готове тісто відправляємо в форму і рівномірно розподіляємо і після цього беремо сирну начинку і закладаємо її всередину тіста, столовою ложкою, в різних місцях.
Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку на 180 С на 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
