Італійський сільський пиріг – це краще, ніж всіма улюблена шарлотка.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• 125 мл молоко
• 180 г борошно
• 50 г вершкове масло
• 2 шт. жовтки
• 140 г цукор
• сіль
• 4 г розпушувач
• 4 шт. яблука

Приготування:

Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо на часточки. Цукор збиваємо з жовтками, попередньо відклавши 3 ст. л. Збиваємо до білої піни.

Вершкове масло топимо і вливаємо 1/3 частину в збиті жовтки з цукром, потім додаємо молоко і ретельно мішаємо. Всипаємо борошно, потім розпушувач і мішаємо до стану однорідності.

Форму для запікання накриваємо пергаментом, виливаємо тісто і укладаємо в нього часточки яблук. Зверху поливаємо вершковим маслом і посипаємо 3 ст. л. цукру.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо пиріг 30 – 35 хвилин.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.