Італійський сільський пиріг – це краще, ніж всіма улюблена шарлотка.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- 125 мл молоко
- 180 г борошно
- 50 г вершкове масло
- 2 шт. жовтки
- 140 г цукор
- сіль
- 4 г розпушувач
- 4 шт. яблука
Приготування:
Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо на часточки. Цукор збиваємо з жовтками, попередньо відклавши 3 ст. л. Збиваємо до білої піни.
Вершкове масло топимо і вливаємо 1/3 частину в збиті жовтки з цукром, потім додаємо молоко і ретельно мішаємо. Всипаємо борошно, потім розпушувач і мішаємо до стану однорідності.
Форму для запікання накриваємо пергаментом, виливаємо тісто і укладаємо в нього часточки яблук. Зверху поливаємо вершковим маслом і посипаємо 3 ст. л. цукру.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо пиріг 30 – 35 хвилин.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.