Такий салат, на перший погляд геть простенький, подають у дорогих ресторанах, і ви, мабуть, догадуєтесь, за якою ціною. То ж, дорогі мої, не марнуйте час і не витрачайте свої важко зароблені, оскільки рецепт простий простішого. Одягайте фартушок і гайда зі мною на кухню!

Рецепт салату з печеними баклажанами! Пальчики оближете, це я вам обіцяю!

Для приготування вам знадобиться:

– баклажани – 350 г

– помідори – 350 г

– цибуля – 100 г

– зелень петрушки

– часник – 2 зубчики

– хмелі-сунелі – 1 ч. л.

– лимонний сік – за смаком

– оливкова олія – 2 ст. л.

– сіль, чорний мелений перець – за смаком

Готуємо нашу смакоту так:

Баклажани порізати крупними шматками. Викласти у форму для запікання, посипати приправкою хмелі-сунелі. Помістити у розігріту до 200 °С духовку на 20 хв.

Цибулю нарізати пів кільцями. Викласти в посудину, посолити, додати лимонний сік. Гарненько розімнути рукою.

Помідори нарізати шматками довільної форми. Викласти до цибульки.

До всього перекласти печені баклажани.

Додати порізану зелень петрушки, подрібнений ножем часник. Посолити, поперчити за смаком. Додати оливкову олію, ретельно перемішати.

Неймовірна закуска готова до вашого столу.

Смачного, дорогі українці!