Закриваю сама щороку ароматний Томатний сік на зиму, в якому лише помідори і сіль. Дуже смачний.

А борщик який з ним!

Складові:

Помідори – 1 кг

Сіль – 1 ст.л.

Стиглі томати помити й порізати, видаливши плодоніжки. Пропустити томати через соковижималку.

Закип’ятити отриманий сік, проварити 15 хвилин, знімаючи піну. Посолити.

Розлити томатний сік у чисті сухі банки, закрутити й перевернути їх до охолодження, закутавши.

До зими томатний сік зберігається у темному прохолодному місці.

Смакуйте з задоволенням!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, kleo

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!