fbpx
Лайфхаки
Лайфхак: як збити вершки без електричного міксера

Збиті вершки – важливий інгредієнт багатьох десертів. Їх додають в торти і тістечка, використовують як доповнення до пирогів і штрудель, подають зі свіжими ягодами і фруктами.

Зазвичай вершки збивають міксером, але ви цілком можете обійтися без використання кухонної техніки.

Перш ніж приступати до збивання вершків низькотехнологічних методами, візьміть на замітку наступні поради:

Охолодіть все: холодні вершки збиваються набагато швидше. Вам також потрібно буде остудити ємність для збивання, вилку або віночок.

Читайте також: НАЙСМАЧНІШІ КЕКСИ З РОДЗИНКАМИ: ТРИ РЕЦЕПТИ ДОМАШНЬОЇ ВИПІЧКИ

Додавайте підсолоджувачі та ароматизатори в кінці: спочатку збийте вершки до потрібної консистенції, і тільки потім підцукруйте їх по смаку цукром, цукровою пудрою, медом або кленовим сиропом.

А щоб надати вершками приємний аромат, додайте ваніль, кардамон або рожеву воду.

Як збити вершки без міксера

Віночком: налийте холодні вершки у велику миску і збийте вінчиком. Пам’ятайте, що віночок кулястої форми прискорить процес збивання, так як краще насичує вершки повітрям.

Виделкою: немає віночка? Візьміть звичайну вилку. Не панікуйте, якщо вершки довго не братимуть потрібну форму: збивання виделкою забирає досить багато часу.

У банку з кришкою: наповніть банку вершками до половини. Додайте чисту пробку (наприклад, від пляшки білого вина), щільно закрийте кришкою і енергійно трусіть, поки вершки не загуснуть.

Джерело.

Related Post

facebook