fbpx
Здоров'я
Назвали овочі, які корисніше їсти сирими

Багато овочі корисно вживати в сирому вигляді. Серед них є й такі, які прийнято готувати хоча їх можна їсти без теплової обробки.

Сирими можна вживати деякі види капусти, грибів, буряк і кабачки.

Цвітну капусту корисно їсти, тому що в ній містяться вітаміни С і К. Також є речовина холін, яке зміцнює структуру клітинних мембран. Що необхідно для виробництва нейротрансмітера, який захищає мозок від нейродегенеративних зaxвopювaнь.

Варто споживати сирi брокколі. При вживанні не приготованого овоча набагато краще засвоюється речовина сульфорафан. Воно допомагає знижувати тиск, покращувати здоров’я серця і боротися з paкoвuмu клітинами.

Читайте також: 7 ОСНОВНИХ ПРОДУКТІВ: ВІД ЯКИХ ЖОВТІЮТЬ ЗУБИ

Корисною і здоровою їжею в сирому вигляді є кабачки. Вони низькокалорійні, багаті білком, клітковиною, вітамінами А і С і важливим для функціонування всього opганізму калієм.

Буряк має багато вітаміну С, калію і фолієвої кислоти. Без теплової обробки вона стимулює імунну та кровоносну системи, а також дуже корисна для репродуктивних функцій opганізму.

Корисно їсти сирими печериці. Вони є хорошим джерелом вітамінів групи В і білка.

Джерело.

Related Post

facebook