Раніше у цей день обов’язково готували ячмінну кашу на молоці.
У церкві 12 вересня вшановується пам’ять Олександра Невського – день перенесення його мощей. Селяни прозвали Олександра Ситником з тієї причини, що в цей день – 12 вересня – було прийнято накривати багаті столи, кликати гостей і влаштовувати пишні бенкети.
Як правило, обов’язково готували ячмінну кашу на молоці, а також подавали на стіл хліб, випечений з зерна нового врожаю.
Робили спеціальний обряд, який, згідно з прикметами, гарантував родючий рік. Для цього завивали в одну косу ячмінні стебла разом з лляними і вівсяними.
Ситник — це те, що звично, і те, що дає хліб. Недарма говорили: “Ситно з хлібом жити”. У цей день готували ситну ячмінну кашу.
Читайте також: ЧОМУ 11 ВЕРЕСНЯ НА СТОЛІ ОБОВ’ЯЗКОВО МАЄ БУТИ БАГАТО СМАЧНОЇ ЇЖІ
До цього дня були залишені на корені на ниві ячмінні стебла ще з серпневих жнив. Був звичай заговорювати ниву на майбутній урожай.
Прикмети 12 вересня:
Якщо їжак влаштував нору на узліссі — зима буде теплою, якщо в глибині хащі — чекай сильних морозів, а вітри будуть дути частіше з боку, протилежного від входу в нору.
Якщо птахи 12 вересня кружляють високо і не хочуть відлітати, то осінь буде теплою, сухою і тривалої.
Теплий і ясний вечір 12 вересня віщує, за прикметами, добрий урожай у наступному році.
Зорепад 12 вересня – наступного року можливий неврожай.
