Чоловікові було цікаво, як незвичайний експеримент позначиться на його здоров’ї.
Австралієць Ендрю Тейлор, щоб скинути кілька десятків кілограм зайвої ваги, протягом усього 2016 року харчувався тільки картоплею.
Він вживав не тільки звичну нам картоплю, але і її солодкий варіант, доповнюючи страви сіллю, травами, томатним соусом або соєвим молоком. Крім того, чоловік регулярно брав вітамін B12.
Таке рішення Тейлор прийняв після того, як одного разу проаналізував свій раціон. Він прийшов до висновку, що постійно вживав газовану воду, смажену їжу, морозиво, солодощі і багато піци.
Читайте також: НА ДНІ ЧОРНОГО МОРЯ ВИЯВИЛИ ПРИГОЛОМШЛИВІ ЗНАХІДКИ
“Я зрозумів, що залежу від їжі подібно до того, як aлкoгoліки залежать від спиртного, а нapкoмaнu – від нapкoтикiв”, – говорив він.
Обходитися зовсім без їжі люди нездатні, але Тейлор вирішив спробувати максимально спростити свій раціон. Він вибрав картопля в якості єдиного продукту і вирішив харчуватися ним протягом всього 2016 року.
“Картопля містить практично все необхідне. Там багато вуглеводів, але також досить білка і жирів, а крім того картопля є джерелом заліза, вітаміну С і клітковини”, – розповідає чоловік.
Перші два тижні картопляної дієти були просто тортурами, проте далі стало простіше – Ендрю почав навіть влаштовувати картопляні вечірки для друзів і знайшов ресторани, що доставляють страви з картоплі.
Щодня чоловік з’їдав 3-4 кілограми картоплі – це дозволяло йому залишатися ситим і не хотіти якихось інших продуктів. Картопля Тейлор вживав в самих різних видах: запікав його, варив, робив пюре і навіть готував картопляні оладки.
Тейлору було цікаво, як незвичайний експеримент позначиться на його здоров’ї – він регулярно здавав аналізи крові і стверджує, що всі показники були в нормі.
Він каже, що відчував себе бадьорим і активним, і, що важливо, за рік картопляної дієти він зміг схуднути на 50 кілограм.
Лікарі і дієтологи стверджують, що картопляна дієта здатна забезпечити opгaнiзм поживними речовинами, мінералами і вітамінами, особливо якщо до білого картоплі додати солодкий – це запобіжить дефіцит вітамінів А і Е.
Вони також відзначають, що картопля не надто багатий на кальцій і для того, щоб не розвинувся дефіцит цього мікроелемента, потрібно їсти дійсно багато картоплі.