Згідно з останніми даними, українці в 2017 р. випили 465 млн літрів пива.Нещодавно Державна служба статистики України оприлюднила дані про те, що найчастіше з продуктів харчування купували українці в 2017 році.
Виявилося, що за 9 місяців минулого року наші співвітчизники в торгових мережах найбільше купували різних круп, м’яса, овочів і хлібобулочних виробів.
Через дешевизну великим попитом користується м’ясо птиці
Так, наприклад, в минулому році громадянами було куплено 145,7 тис. тонн м’яса і птиці. Копченого м’яса і ковбасних виробів придбали майже в два рази менше – 88,9 тис. тонн.
А ось риба і морепродукти користуються куди гіршим попитом, так, за дев’ять місяців минулого року українці купили всього 16, 6 тис. Тонн цих продуктів, що на 88% менше купленого м’яса.
“За попередніми даними 2017 року, в структурі споживання м’яса українцями, частка птиці залишається найбільш вагомою – 48%, майже в 1,5 рази перевищуючи рівень раціональних норм.
При цьому на свинину доводиться 37%, на яловичину – тільки 14%, на інші види м’яса – 1% м’ясного раціону “, – пояснює Світлана Пашко, старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки”.
Експерт зазначає, що такий дисбаланс в обсягах споживання різних видів м’яса обумовлений низьким рівнем купівельної спроможності населення і більшої конкурентоспроможністю курятини за роздрібною ціною в порівнянні з яловичиною та свининою.
Читайте також: ВІД ПОЛЬЩІ ДО ПІТКЕРНА: КУДИ НАЙБІЛЬШЕ ЇЗДЯТЬ УКРАЇНЦІ
В “Інституті аграрної економіки” прогнозують, що ціни на м’ясо будуть продовжувати рости. Так, в минулому році найбільше подорожчала яловичина, з грудня 2016 до грудня 2017 рр. ціни на неї зросли в середньому по Україні на 34,8 – 38,5%.
Якщо в кінці 2016 р за кілограм тазостегнової частини яловичини в середньому потрібно було заплатити 68,4 грн, то в грудні 2017 року – вже 92,1 грн.
Свинина подорожчала на 38,3- 46,1%. Роздрібна ціна свинини з кісткою піднялася з 67,2 грн за кілограм, до 93 грн. А ось курятина подорожчала найменше – на 30,4%. Наприклад, в грудні 2016 р можна було купити птицю за 41 грн, а рік по тому ціна піднялася до 53,9 грн.
Купують багато хліба і овочів
Одними з рекордсменів минулого року по покупкам стали хлібобулочні вироби. Так, українці купили більше 306 тис. тонн різного хліба (не рахуючи кондитерських виробів). Муки в 2017 р придбали 82,7 тис. тонн, а цукру – 119 тис. тонн.
Також варто відзначити, що фрукти українці купували в півтора рази рідше, ніж овочі. Було куплено 353,8 тис. тонн свіжих овочів і всього 264 тис. тонн фруктів (включаючи горіхи).
П’ють багато пива і вина
Найбільше з алкоголю українці люблять (і це зовсім не несподіванка) пиво. Так, за 9 місяців 2017 року українці випили 465 млн. літрів пива. На другому місці опинилася горілка – 53 млн. літрів. Слідом йде вино – 49 млн. л., слабоалкогольні напої – 22 млн. л.
При цьому виявилося, що найрідше українці п’ють шампанське – 14 млн. л., – і коньяк – всього 10 млн. літрів.
