Крабові рулетики
ІНГРЕДІЄНТИ НА 6 порцій:
Крабові палички 200 гр
Начинка:
Яйця 3 шт
Твердий сир 80 гр
Часник 1 зубчик
Майонез 2 ст. л.
Петрушка за смаком
Перець чорний молотий за смаком
Крок 1. Підготувати інгредієнти. Для приготування рулетиків з крабових паличок нам знадобиться: крабові палички, яйця, сир, зелень, часник і майонез.
Крок 2. Яйця зварити круто, охолодити, очистити. Відокремити білки від жовтків і натерти по-окремо на середній терці.
Крок 3. Сир також натерти на середній тертці.
Крок 4. Часник очистити і пропустити через прес.
Крок 5. Петрушку вимити, обсушити і дрібно порубати.
Крок 6. У салатнику з’єднати терті білки, тертий жовток сир, часник і петрушку.
Крок 7. Заправити майонезом.
Крок 8. Поперчити і перемішати.
Крок 9. Крабові палички акуратно розгорнути, намагаючись не порвати. Якщо палички погано розгортаються, можна опустити їх на кілька секунд в гарячу воду або потримати над парою.
Крок 10. На кожну розгорнуту паличку викласти трохи начинки і рівномірно розмазати по всій поверхні.
Крок 11. Акуратно згорнути палички назад в трубочки начинкою всередину.
Крок 12. Готові палички викласти на блюдо і посипати жовтками і гілочками петрушки.
Крок 13. Крабові палички поставити на 20-30 хвилин в холодильник, потім подати до столу. Смачного!