Найлегші, найшвидші і найсмачніші кабачкові оладки! Хочеться їсти щодня, мої чоловік і дітки наминають з задоволенням. Купа таких оладок зі сметанкою і салатом – деальна вечеря! 

Отже, візьмемо (я зазвичай смажу подвійну порцію, бо зникають миттєво): 

3 молоденьких кабачка

2 яйця

3-4 столові ложки борошна

Сіль, перець, куркума – за смаком

Кабачки (білі або цукіні) тремо в миску на крупну терку.

Додаємо яйця, перемішуємо, солимо, перчимо, додаємо спеції за бажанням (я даю трохи куркуми), всипаємо муку. Все перемішуємо.

Смажимо до золотистого кольору на розігрітій пательні в рослинній олійці на середньому вогні з обох боків.

Я посипаю оладки мілко нарізаною свіжою желенню: петрушка, кріп, цибулька.

Подаємо теплими зі сметанкою.

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, власне Ibilingua.com.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!