Овочева намазка, це та смакота, без якої не обходиться моє весняно-літнє меню!
Якщо ви та ваші рідні полюбляють щось корисне та неймовірно смачне намазати на скибочку хрумкого хліба, то записуйте рецепт і готуйте з задоволенням.
Все швидко та легко!
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ:
кабачок -1
баклажан -1
перець – 2 шт.
2 плавлених сирка
зелень (ваша улюблена) у мене петрушка
2-3 зубчика часнику
соєвий соус ( за бажанням)
ГОТУЄМО ТАК:
Баклажан та кабачок очищаємо від шкірки і розрізаємо навпіл. Перець також розрізаємо навпіл і видаляємо насіння.
Кладемо все це в мультиварку, зверху поливаємо соєвим соусом і готуємо на пару хв.15-20 (можна запекти в духовці, як кому зручно)
Остуджуємо, знімаємо шкірку з перцю.
Половину усіх овочів разом з часником, зеленню та сирочком збиваємо в пасту блендером.
Другу половину овочів нарізаємо дрібним кубиком. Все ретельно перемішуємо. Додаємо сіль перець за смаком і в холодильник, хоча б на 1 год.
В мене цього зробити не вийшло, смакували з чоловіком одразу ж зі свіженьким борщиком.
Усім смачного!
Спеціально для ibilingua.com
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Сподобався рецепт? Поділіться з друзями на Facebook