Ніжніше цього суфле ви ще не пробували! Не вірите? Приготуйте і переконайтеся самі!
Склад:
- Сир знежирений – 400 г;
- Молоко 1% жирності – 100 г;
- Мед бджолиний -30 г;
- Желатин харчовий – 15 г;
- Какао-порошок – 50 г
Приготування:
1.Желатин замочується у воді на півгодини, потім в набряклому стані (без води) поміщається на слабкий вогонь.
2. До желатину додаються молоко (1/2 склянки), сир, какао (2 ст. ложки) і мед (2 ст. ложки).
Читайте також: У СПЕКУ ТРЕБА ЇСТИ БІЛЬШЕ СОЛІ: РОЗПОВІЛИ МЕДИКИ
2.Інгредієнти збиваються з допомогою блендера до однорідної консистенції.
3.Основа виливається у форму і ставиться в холодильник до застигання.
4. Десерт подається прикрашений цукатами або ягодами.
