fbpx

“Пташине молоко” своїми руками

Ніжніше цього суфле ви ще не пробували! Не вірите? Приготуйте і переконайтеся самі!

Склад:

  • Сир знежирений – 400 г;
  • Молоко 1% жирності – 100 г;
  • Мед бджолиний -30 г;
  • Желатин харчовий – 15 г;
  • Какао-порошок – 50 г

Приготування:

1.Желатин замочується у воді на півгодини, потім в набряклому стані (без води) поміщається на слабкий вогонь.

2. До желатину додаються молоко (1/2 склянки), сир, какао (2 ст. ложки) і мед (2 ст. ложки).

Читайте також: У СПЕКУ ТРЕБА ЇСТИ БІЛЬШЕ СОЛІ: РОЗПОВІЛИ МЕДИКИ

2.Інгредієнти збиваються з допомогою блендера до однорідної консистенції.

3.Основа виливається у форму і ставиться в холодильник до застигання.

4. Десерт подається прикрашений цукатами або ягодами.

Джерело.

You cannot copy content of this page