Дослідники з Гарвардського університету назвали список самої шкідливої їжі для тих, що худнуть.
Навіть овочі, всупереч розхожій поданням про них, можуть сприяти набору зайвої ваги – це підтвердило 20-річне дослідження фахівців з Гарвардського університету.
Вчені проаналізували інформацію з харчових щоденників, які вели кілька тисяч добровольців, чоловіків і жінок. Експерти просили випробовуваних фіксувати вживання продуктів з переліку, що включав понад 130 найменувань.
Аналіз цих щоденників показав: рослинні продукти з високим вмістом крохмалю заважають худнути, а іноді і зовсім допомагають набрати вагу.
Читайте також: СКІЛЬКИ КАВИ ПОТРІБНО ПИТИ, ЩОБ ЗНИЗИТИ РИЗИК ПОЯВИ PAKY: ВІДПОВІДЬ ВЧЕНИХ
Найпопулярнішими крохмалистими овочами є кукурудза, горох і картопля. Вчені радять контролювати їх вживання. Такі овочі, за їхніми словами, є відмінним доповненням до раціону, – але строго за умови, що не використовуються як інгредієнти в смажених, жирних і калорійних страв.
Найкращими продуктами, що допомагають мати струнку фігуру, як з’ясувалося під час дослідження, є ті, що містять в собі багато харчових волокон.
