Всі яблука, якщо тільки вони не виросли в вашому власному саду, обробляють хімічними речовинами для знищення комах. Тому просто вимити їх водою недостатньо.
Дослідники з Університету Массачусетс вирішили порівняти три способи миття яблук. Спочатку вони обробили фрукти тіабендазолом і фосметом, які знищують грибки і комах. Ці кошти схвалені Агентством з охорони навколишнього середовища США.
Читайте також: ЯК ОБРАТИ НАЙКРАЩИЙ ТЕЛЕВІЗОР І НЕ ПЕРЕПЛАТИТИ
Через добу одне яблуко вимили звичайною водою, інше хлорним розчином (його зазвичай використовують постачальники фруктів), а третє розчином води з 1% харчової соди. Для кожної з трьох опцій протестували два інтервали промивання: дві хвилини і вісім хвилин.
Через дві хвилини сода видалила більше пестицидів, ніж вода і хлорний розчин. Вона повністю очистила яблучну шкірку від тіабендазола через 12 хвилин, а від фосмета через 15 хвилин.
Однак до цього часу невелика кількість пестицидів потрапило всередину яблука.
Або можете очищати їх від шкірки, хоча так доведеться відмовитися від містяться в ній вітамінів і клітковини.
