Цей смачний десерт ідеально підійде для сніданку.
Якщо ви хочете урізноманітнити звичні млинчики з сиром, запечіть їх у духовці. Це не забере багато часу, але кардинально перетворює смак страви.
Млинці в духовці з родзинками і сиром
Для тіста:
- 100 г борошна
- 1 ст.л. крохмалю
- 2 яйця
- сіль
- 250 мл молока
- 4 ст.л. рослинного масла
- топлене масло
Для начинки:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 200 г сиру
- 50 г родзинок
Для заливки:
- 125 мл молока
- 2 яйця
- цукрова пудра
Рецепт приготування:
Для тіста просіяти борошно з крохмалем в миску. Зробити в центрі лунку. Яйця збовтати виделкою, змішати з молоком і вилити в поглиблення, зроблене в борошні.
Посолити і перемішати, додавши в кінці рослинне масло. Має вийти однорідне тісто без грудочок. Залишити його в сторону на півгодини.
Читайте також: УЛЯНА СУПРУН НАЗВАЛА НAЙНEБEЗПEЧНEШИЙ НАПІЙ В СПЕКУ
Розігріти сковороду з топленим маслом і посмажити тонкі млинчики.
Збити міксером всі інгредієнти для начинки. В кінці додати промиті родзинки, перемішати ложкою.
Загорнути начинку в млинці. Викласти млинцеві рулетики у форму, змащену маслом.
Перемішати виделкою молоко і яйця, залити млинці.
Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці близько 30-40 хвилин. Готову страву посипати просіяного цукровою пудрою.
