Дізнайтеся, як правильно зберігати помідори, баклажани, перець, огірки та морква.
Телеведучий Григорій Герман поділився порадами, які допоможуть зберегти овочі свіжими і смачними на термін до 1 місяця. Ці лайфхаки використовують шефи кращих ресторанів світу.
Перець. Загорніть кожен перець в паперовий рушник і поставте в холодильник.
Баклажани. Їх ні в якому разі не можна зберігати в поліетиленовому пакеті. Викладіть баклажани в ряд в холодильнику і накрийте чистою мішковиною. У такому вигляді вони можуть зберігатися протягом місяця.
Читайте також: ЩО РОБИТИ, ЯКЩО ВИ ЗАБУЛИ ІМ’Я ЛЮДИНИ ВІДРАЗУ ПІСЛЯ ЗНАЙОМСТВА
Помідори. Щоб зберегти їх свіжість на 10 днів, загорніть томати в тканину, яка буде вбирати зайву вологу. Обов’язково зберігайте помідори плодоніжкою вгору.
Морква. Візьміть пластиковий контейнер і щільно складіть у нього промиту моркву. Залийте свіжою водою і поставте в холодильник. Там вона може зберігатися 2 тижні.
Огірки. Залиште їх в поліетиленовому пакеті і накрийте вологою марлею. Тканина забезпечить ефект теплиці.
На замітку: шеф-кухарі кожні три дні проводять ревізію овочевих полиць в холодильнику, без жалю викидаючи овочі, які тільки починають псуватися. Це дозволяє іншим овочам зберігатися свіжими ще довше.
