Якщо ви полюбляєте страви з кабачків, як полюбляє їх моя сім’я, то ви обов’язково повинні приготувати їх за цими двома рецептами. Впевнена, так ви кабачки ще не готували. Дуже смачно!
Я знайшла для себе два приголомшливих рецепта, і кабачки з’їдаються у нас вдома, як ніколи. Просто це дуже смачно.
І готувати зовсім не складно.
Кабачки з часниково-горіховою заправкою
Вам знадобиться:
Невеликий кабачок – 1 штука;
Часник – 3 – 4 зубчика;
Свіжа петрушка — 1 пучок;
Горіхи волоські чищені – ½ склянки;
Олія – для смаження;
Сіль і інші спеції – на свій розсуд.
Готуємо так:
Якщо у вас молодий кабачок, то чистити його від шкірки не потрібно, і видаляти насіння також. Якщо овоч постарше, то все ж від шкірки і насіння потрібно позбутися.
Кабачок порізати на кубики середнього розміру.
Кубики з кабачків викласти на пательню в один шар і обсмажити з кожного боку до золотистого відтінку.
У блендер скласти часник, петрушку і волоські горіхи. Прокрутити.
Готові кабачки викласти на блюдо і перемішати з горіхово-часниковою заправкою.
Смакота готова!
Міні-піци з кабачків
Вам знадобиться:
Кабачок 1 штука (краще не дуже великого діаметра);
Помідори – 2 – 3 штуки;
Цибуля – невелика головка;
Болгарський перчик – 1 – 2 штуки;
Чеснок — пару зубчиків;
Твердих сортів сир – 100 грам;
Сіль, спеції і приправи – на свій розсуд.
Готуємо так:
Щоб міні-піци виглядали більш апетитними, потрібно підібрати овочі з однаковим діаметром.
Всі овочі вимити і порізати. Кабачки і помідори – товщиною приблизно з пів сантиметра.
Цибулю – тонкими півкільцями. Перець – тонкими кільцями.
Деко застелити пергаментним папером. Викласти кабачки, на них помідори, потім цибулю і перець.
Посолити, поперчити, викласти подрібнений часник.
Кожен “стовпчик” посипати сиром і прибрати в духовку на 20 – 25 хвилин.
Міні-піци готові. Неймовірно смачно та ароматно.
Готуйте на здоров’я!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook