Британські та американські дослідники встановили, що вживання в їжу водопровідної води загрожує розвитку шлунково-кишкових інфекцій, пише 24 канал.
Результати цього дослідження опубліковані в журналі Environ Health Perspect.
Експерти провели метааналіз 14 робіт, присвячених зв’язку між мутністю води та виникненням інфекцій, що провокуються паразитами Giardia (викликає лямбліоз) і Cryptosporidium (призводять до криптоспоридіозу).
У 10 з них знайдена різна кількість паразитів незалежно від каламутності води.
Вчені вважають, що на чистоту води, крім каламутності, впливають додаткові чинники, зокрема, стан водопровідних систем.
ВООЗ для вимірювання каламутності води використовує одиницю NTU (Nephelometric Turbidity Unit).
Для пиття рекомендується вода з NTU не вище 5, показник нижчий 1 дозволяє вважати воду, яка без мікробів.
Читайте також: ЯК ЗБЕРІГАТИ СИР, ЩОБ ВІН ЗАЛИШАВСЯ СМАЧНИМ
