Американські вчені провили дослідження, у якому визначили найнебезпечніші для здоров’я фрукти та овочі, передає Канал 24.
Про це повідомляє Lifehack.org.
Рейтинг очолила полуниця. За даними дослідження, саме у 70% ягід полуниці можуть містити небезпечні пестициди, які можуть провокувати діабет, безпліддя, розвиток раку та хвороби Паркінсона.
Читайте також: Поєднання фаст-фуду та кави небезпечне для здоров’я, – вчені
До списку небезпечних також увійшли нектарин, яблука, персики, суниця, груша, малина та лохина, виноград, селера, солодкий перець, шпинат, листя салату та капуста, картопля.
Є також кілька продуктів, які містять природні токсини. Деякі з них втрачають свою первісну токсичність в процесі приготування їжі, але вони все ще можуть мати, які можуть бути шкідливі для людей властивості.
Це більша частина бобових, які містять хімічну речовину під назвою фітогемагглютинін та токсин “лімарін”. Також сюди відносяться ревінь та гриби.
Читайте також: 5 способів, як покращити психологічне здоров’я через їжу
А от одними з найбезпечніших виявились авокадо та кукурудза – під час дослідження у них знайшли вміст пестицидів лише в 1% плодів.