Суп “Мисливець” – ще та смакота! Готуємо!
ІНГРЕДІЄНТИ
картопля – 4-5 шт.
морква – 1 шт.
мисливські ковбаски – 6 шт.
болгарський перець – 1 шт.
ріпчаста цибуля – 1 шт.
сушена паприка
червоний перець
томатна паста – 2 ст.л.
часник – 3-4 зубчики
рослинна олія
сіль
перець
Всі підготовлені продукти подрібніть в довільному порядку за винятком картоплі, картоплю подрібнюйте в останню чергу, перед його приготуванням, щоб вона не встигла почорніти.
На добре розігрітій сковороді з рослинним маслом трохи обсмажити цибулю, додайте до неї моркву і через пару хвилин додайте болгарський перець і мисливські ковбаски.
Посоліть за смаком.
Тушкуйте овочі і ковбаски до м’якості моркви, додайте томатпасту.
У каструлю з киплячою водою або бульйоном викладіть картоплю і тушковані овочі з ковбасками.
Варіть суп до повного приготування картоплі, тобто хвилин 10.
В кінці додайте подрібнений часник, улюблені приправи і зелень на ваш смак.
Смачного!