fbpx
поради
Cкiльки poків мoжна збepігати дoмашню кoнсepвацію. А ви знаєте? На замітку господині

Домашня консервація вимагає зусиль та акуратності. Продукти з-під кришки мають бути не лише смачними, але й корисними.

Тому слід дотримуватись певних правил при консервуванні та зберіганні домашніх заготовок. Джерело

Найкращим варіантом буде з’їдати консервацію в перший рік з дати її виготовлення. Найбільше ця вимога стосується фруктів, що містять кісточки, бо тривале зберігання таких консервів спричинить виділення синильної кислоти.

Кришки – показники якості закруток. Якщо кришка роздута чи має плями іржі, то їсти такі продукти небезпечно.

Читайте також: Неймовірно смачний і корисний сирний кекс без випічки готується швидко та просто. Виходить повітряний та дуже смачний

Цвіль в банці вказує на непридатність такої закрутки. Забрати саму цвіль – не вихід, бо весь продукт заражений нею.

Герметично закриті банки з непошкодженими кришками та без видимих змін у консервах можна вживати в їжу.

Слід пам’ятати, що максимальний термін придатності закруток – 3-4 роки, з кісточкових фруктів – 1 рік.

Вказуйте дату виготовлення на банці, щоб не сумніватися у свіжості закруток.