Провідала вчора свою бабусю в селі на Хмельниччині. Поговорили про оце все, що зараз навкруги відбувається… А бабуся мені і говорить: “Доню, я ось тобі розкажу, чим ти можеш захистити себе і свою родину. Послухайте мене, стару, вживайте цей простий і доступний інгредієнт, якого повно всюди навесні, а в інші пори року – в аптеці, і зміцните своє здоров’я!”
Сучасність, говорить моя бабуся, розрекламувала заморську капусту кале, авокадо, різні сорти салатів, а ось цінні бур’яни, які споконвіку вживали наші пращури, проігнорувала. І дарма. Кропиву традиційно використовували як поживну їжу, особливо у весняний час, українські селяни. Вона входила в страви римських легіонерів і патриціїв, вживали її і в Стародавній Греції. У чому цінність кропиви? Всі […]
