Просто і практично: досвідчені господині використовують цей геніальний лайфхак, щоб легко почистити зварене круто яйце!
Яйце є основним інгредієнтом багатьох рецептів. Він також доповнює різноманітну та смачну їжу під час сніданку, обіду чи навіть вечері та може поєднуватися з простими та практичними рецептами легких закусок.
Яйце, зварене некруто, – це багата білком страва, яку легко готувати і їсти. Однак очистити його після приготування може бути справжньою проблемою.
Ось кілька хитрощів, які полегшать цю нудну справу: почистіть зварене круто яйце, не зіпсувавши його зовнішнього вигляду.
Очистіть яйце склянкою води
Вам знадобиться лише кілька хвилин, щоб отримати ідеальні яйця, без частини яєчного білка зі шкаралупи. Просто помістіть яйце в каструлю, наповнену водою, і дайте йому покипіти 12 хвилин. Потім витягніть яйце ложкою і помістіть його в склянку.
Додайте трохи води, щоб вона покрила, накрийте склянку рукою та добре струсіть приблизно 10 секунд. Потім почніть очищати шкаралупу, і ви побачите, наскільки вона ідеально очищується. Просто і практично!
Очищаємо яйця за допомогою каструлі
Цей спосіб схожий на попередній, але використовує більше яєць, вам просто потрібно переконатися, що яєчний жовток повністю зварений, щоб ця техніка спрацювала. Коли яйця зваряться, дочекайтеся, поки вони охолонуть, помістіть їх у каструлю з невеликою кількістю води та накрийте кришкою.
Потім, як і раніше: добре струсіть ємність протягом 10 секунд. Почніть чистити яйця, і ви побачите, як легко видалити шкаралупу таким чином.
Ця хитрість особливо корисна для перепелиних яєць. Дійсно, особливо неприємно чистити ці маленькі яйця по одному. Щоб пришвидшити процес і зробити це за лічені секунди, не соромтеся спробувати цей простий прийом, який полягає у струшуванні склянки або контейнера!
Очистіть яйце чайною ложкою
Відваріть яйця до готовності, яка вам подобається. Потім зніміть їх з вогню та помістіть у миску з крижаною водою. Потім за допомогою чайної ложки обережно постукайте по шкаралупі біля основи яйця, розбиваючи “повітряну кишеню”, яка там утворилася.
Рукою потягніть шкаралупу з того боку, де ви її зламали, поки не залишиться місце, щоб вставити ложку між шкаралупою та вареним білком. Рухайте ложкою, “крутячи” нею навколо білка, поки шкаралупа повністю не відокремиться від яйця. Потім просто вийміть ложку і вичерпайте всю шкаралупу відразу. Цей трюк дуже зручний.
Порада: вода, в якій ви варите яйця, дуже багата поживними речовинами. Тож не виливайте її! Зачекайте, поки охолоне, і полийте нею горщикові або садові квіти. Вода з варених яєць багата кальцієм, який сприяє росту рослин!
Фото ілюстративне спеціально для ibilingua
