Насіння Чіа – один з головних суперфуд сучасності . Вони включають велику кількість білка, клітковини, кальцію, антиоксидантів і Омега-3 жирних кислот.
Але щоб насіння Чіа принесли користь організму, потрібно вживати їх правильно. Джерело
Як схуднути на насінні Чіа
Однією з причин, чому насіння Чіа використовуються для схуднення, є те, що вони досить сильно розбухають при контакті з рідиною, забезпечуючи тривале почуття ситості.
Якщо з’їсти столову ложку сухого насіння і запити їх водою, це може привести до утрудненого дихання або навіть асфіксії.
А ось замочування насіння Чіа в воді перед вживанням зовсім безпечно.
Після набухання насіння Чіа стають гладкими і слизькими, що допомагає їм швидко рухатися по стравоходу.
Читайте також: Як приготувати англійський фруктовий кекс на католицьке Різдво
Що приготувати з насіння Чіа
Якщо ви готові включити цю багату на поживні речовини добавку в свій раціон, візьміть на замітку кілька простих рецептів.
До речі, пудинг з насінням Чіа – улюблений сніданок Меган Маркл .
Пудинг з насінням Чіа. Змішайте 1/2 чашки насіння Чіа, 1 стакан кокосового молока і 1/2 ст.л. меду в невеликій мисці.
Залиште в холодильнику на ніч. Перед подачею посипте пудинг фруктами і горіхами.
Антиоксидантний смузі з ягодами. Збийте в блендері 1 стакан заморожених ягід, 1/2 склянки несолодкого гранатового соку, 1/2 склянки води і 1/2 столової ложки насіння Чіа.
Такий напій містить велику кількість вітаміну С, антиоксидантів і клітковини.
Йогурт з насінням Чіа. Щоб отримати на сніданок додаткову порцію Омега-3 жирних кислот, ви можете просто посипати нарізані фрукти чайною ложкою насіння Чіа і перемішати їх з йогуртом.