Цей торт виходить дуже смачний.
Тісто:
На шоколадні коржі: 3 яйця, 70 г какао, 2 ст муки, 2 ст цукру, 300 мл кефіру, 1,5 ч.л соди 1 ст л оцту (ділити на 3 шт).
Горіхово-медові коржі: 250 г горіхів, 200 г цукру, 5 білків, 1,5 ст л меду, 1 ст л крохмалю, 1 ст л муки, 1 ч.л розпушувача (ділити на 2 шт і пекти 30-40 хв при 180 градусах)
Крем: 0,5 л молока, 1 п ванільного цукру, 5 жовтків, 200 г цукру, 3 ст л ванільного пудингу або крохмалю.
Заварити, і як остигне додати 500 г масла (можна трохи менше, 300-400 г)
Помадка: 100 г чорного шоколаду та 2-3 ст л сметани або вершків.
Перемащувати, чергуючи коржі, залити помадкою. Дати час пропитатися.
Смачного!
Читайте також: ЛІНИВІ ВАТРУШКИ-СУШКИ МЕНЕ ЗАВЖДИ ВИРУЧАЮТЬ, А ДІТИ ЇХ ПРОСТО ОБОЖНЮЮТЬ!
