Розлітаються такі пончики вмить!
Складові
Пшеничне борошно – 250 г
Дріжджі сухі – 7 г
Молоко – 0.5 ст.
Яйце – 1 шт.
Масло вершкове – 20 г
Цукор – 2 ст. л.
Сіль – 1/3 ч. Л.
Масло рослинне
Спосіб приготування
Залийте дріжджі невеликою кількістю молока, додайте цукор, сіль і залиште на 20 хвилин.
В дріжджі додайте яйце, вершкове масло. Добре перемішайте за допомогою вінчика. Просійте борошно за допомогою сита і додавайте невеликими частинами в тісто.
Замісіть м’яке тісто, накрийте рушником і дайте постояти 30-40 хвилин при кімнатній температурі.
Розкачайте тісто завтовшки в 1 сантиметр. Склянкою виріжте кола, потім, за допомогою чарки виріжте малі кола у великих. Обрізки тіста ще раз замісити і розкачати.
Викладіть пончики на деко і залиште на півгодини, накривши рушником.
Обсмажте пончики у фритюрі або глибокому сотейнику з рослинним маслом.
Готові пончики викладайте на паперові рушники, щоб видалити залишки масла. Присипте цукровою пудрою.
Смачного!
