fbpx
рецепти
Без випічки: рецепт смачного шоколадного чізкейка з коньяком

Чізкейк з шоколадним кремом і коньяком виходить дуже ніжним і ароматним, а приготувати його не складе труднощів.

Важливо добре охолодити десерт перед подачею, щоб начинка застигла. Джерело

Шоколадний чізкейк без випічки

Складові:

Для основи:

  • 100 г цукрового печива
  • 50 г розтопленого вершкового масла

Для начинки:

  • 250 г маскарпоне
  • 150 мл збитих вершків
  • 25 г цукрової пудри
  • 2 ст. л. коньяку
  • 100 г шоколаду
  • 2 ст. л. какао

Читайте також: Соковита сирна запіканка з родзинками: як її приготувати

Рецепт приготування:

1. Печиво поламати, скласти в поліетиленовий пакет і розкачати качалкою, щоб вийшли дрібні крихти. Перемішати з розтопленим маслом.

2. Покрити харчовою плівкою роз’ємну круглу форму діаметром 20-23 см. Утрамбувати тісто по дну форми і поставити в холодильник, поки готується начинка.

3. Перемішати віночком маскарпоне, збиті вершки і цукрову пудру. Додати коньяк, столову ложку какао і розтоплений на водяній бані шоколад, добре перемішати.

4. Помістити начинку на основу, розрівняти зверху і накрити плівкою. Поставити чізкейк в холодильник на ніч, перед подачею посипати какао.

Related Post

facebook