fbpx
рецепти
Чорничний пиріг на сковороді: ідеальний десерт для літа

Чорничний пиріг – ідеальний десерт для літа. Він смачний, простий готується, а ягоди, які входять до його складу, корисні для зору. Джерело

“Це чудове блюдо з духовки: просто печіть в чавунній сковороді і подавайте пиріг теплим, прямо на сковороді, з кулькою ванільного морозива.

Як альтернатива, якщо ви захочете подати нарізаний скибочками пиріг на тарілці, спочатку застеліть дно сковороди папером для випічки, щоб ви могли легко підняти її після приготування “, – радить Джеймі Олівер.

Чорничний пиріг на сковороді

Складові:

  • 150 г несолоного масла кімнатної температури
  • 200 г цукрової пудри
  • 1 лимон
  • 150 г дрібної кукурудзяної муки
  • 150 г меленого мигдалю
  • Розпушувач – 1/2 чайної ложки
  • 4 великих яйця вільного вигулу
  • 2 чайних ложки ванільного екстракту
  • 200 г чорниці

Читайте також: Панна котта з ягідним соусом: покроковий рецепт

Рецепт приготування:

1. Розігрійте духовку до 190 C. Змастіть круглу чавунну сковороду розміром 25 см або форму для кексу невеликою кількістю масла.

2. Помістіть цукор у велику миску, дрібно натріть на тертці лимонну цедру і потріть пальцями – це вивільнить ефірні масла і посилить смак.

3. Додайте інші інгредієнти, крім чорниці, і приготуйте рідке тісто. Перелийте в неглибоку сковороду або форму і розподіліть рівномірно.

4. Посипте ягодами і запікайте протягом 35-40 хвилин, поки пиріг не почне пружинити при легкому натисканні.

5. Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути перед подачею на стіл. Подавайте теплим разом з кулькою ванільного морозива.

Related Post