Млинці на пиві
Пишні і ніжні млинці можна пекти на пиві, спробуйте цей рецепт і, напевно, він стане вашим улюбленим.
Інгредієнти
Борошно – 1 склянка
Сметена – 1 ст. л.
Молоко – 1 стакан
Пиво – 1 стакан
Цукор – 1 ст. л.
Яйце – 2 шт.
Сіль за смаком
Спосіб приготування
Два жовтки розітріть з 1 ст.л. сметани, додайте сіль і цукор за смаком.
Влийте склянку пива і все збийте вінчиком.
Додайте 300 г борошна і розмішайте, щоб не було грудочок.
Влийте ще склянку пива.
В кінці додайте два збитих білка.
Смажте млинці на олії тільки на одну сторону.
Підрум’янену сторону змастіть будь-якою начинкою.
Поверніть конвертом.
Вмочити в яєчно-молочну суміш (одне яйце збийте з декількома ложками молока).
Обваляйте в сухарях і обсмажте ще раз.
Викласти млинці на тарілку, змастити їх вершковим маслом або полити медом.
Смачного!
