fbpx
рецепти
Готую на кoжне застілля: ніжний, соковитий та дуже красивий салат, точно стане родзинкою святкового столу і порадує домашніх пригoломшлuвим смаком!

Салатик ніжний, соковитий і дуже красивий. Найпростіший салат з печінки. Він точно стане родзинкою святкового столу і порадує домашніх пригoломшлuвим смаком. За матеріалами

Інгредієнти:

для салату:

250 гр. курячої печінки

3 яйця

1 морква

1 червона цибуля

3 мариновані огірки

2 ст. л. лимонного соку

пучок петрушки

для соусу:

3 ст. л. сметани

3 ст. л. майонезу

1 ч. л. зерновиї гірчиці

1 зубчик часнику

сіль і перець за смаком

Приготування салату з печінкою і морквою

Для початку потрібно відварити яйця, курячу печiнку і моркву. Остуди ці інгредієнти.

Цибулю наріж дрібними кубиками і замаринуй в лимонному соці на 10-15 хвилин.

Огірки наріж невеликими кубиками, дрібно наріж печiнку, а морквy натри на крупній тертці.

Тепер займися вареними яйцями: відокрем білки від жовтків. Білки натри на крупній тертці, а жовтки – на дрібній.

З цибулі і огірків злий рідину, а петрушку подрібни.

Читайте також:МИХАЙЛО СЛУХАВ ЇЇ, ДИВУЮЧИСЬ І НЕ ВІРЯЧИ, ЩО ЛЮДИНА МОЖЕ ТАК ШВИДКО ЗМІНИТИСЯ: ОСЬ ТІЛЬКИ ТИХОЮ ТА ЛАГІДНОЮ БУЛА, ОСЬ ТІЛЬКИ ІМ’Я СВОЄ – МІЛАНА – ВИПРАВДОВУВАЛА, І РАПТОМ – НА ТОБІ…

Тепер приготуй соус.

Подрібни часник, а потім змішай його зі сметаною, гірчицею і майонезом. Посолити і поперчити соус, ретельно все перемішати, щоб вийшла однорідна маса.

Починай збирати салат шар за шаром.

На дно глибокого салатника виклади шар білків, змасти соусом.

Потім йде шар моркви, петрушка і соус.

Далі виклади шар огірків, шар цибулі, після знову соус.

Останнім шаром буде куряча печiнка.

Кожен шар гарненько придавлюй, щоб салат тримав форму.

Коли салат зібраний, накрий салатник харчовою плівкою і постав в морозилку на 15 хвилин. Через 15 хвилин дістань салат з морозилки,  і акуратно переверни.

Зверху салат посип жовтком і прикрась на свій смак.

Все готово!

Related Post