fbpx

Рецепт, за яким я вперше в житті, у свої 39 років, випекла надзвичайно смачну і красиву пасочку! Дівчатка, сюди не входять дріжджі, хоча підіймається вона на очах. А ще, тісто не потрібно довго замішувати

Рецепт, за яким я вперше в житті, у свої 39 років, випекла надзвичайно смачну і красиву пасочку! Дівчатка, сюди не входять дріжджі, хоча підіймається вона на очах.

А ще, тісто не потрібно довго замішувати: спершу міксер, а потім перемішуєте звичайною лопаткою!

Сьогодні я поділюсь з вами неймовірним рецептом сирної паски. Вона завжди і у всіх вдається.

Складові на 3-4 пасочки. 9 на 9 см. Для приготування вам знадобиться:

Борошно – 300 грам;

Розпушувач – 1 ч. л;

Сода – 0,5 ч. л;

Вершкове масло – 160 грам;

Кисломолочний сир – 300 грам;

Яйця – 4 середні;

Цукор – 300 грам;

Сіль – дрібка;

Ванільний цукор – 10 грам;

Цедра лимона/апельсина – 1 штука;

Сухофрукти, цукати – 150-200 грам.

Важливо: Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Готуємо так:

Духовку одразу розігріваємо до 170 градусів.

Лопаткою перетираємо до однорідності масло з цукром, ванільним цукром, сіллю та цедрою одного лимона чи апельсина.

Збиваємо цю суміш міксером на середній швидкості 5 хвилин.

Додаємо по одному яйцю і після кожного збиваємо по одній хвилині.

Додаємо невеликими порціями сир. Збиваємо міксером до однорідної маси.

Додаємо сухофрукти і перемішуємо.

Просіюємо борошно з розпушувачем і содою і все ретельно перемішуємо.

Тісто вийде липкувате, як на кексики.

Заповнюємо форми на половину і випікаємо приблизно 50 хвилин. Але вже дивіться по своїй духовці.

Ще одна важлива примітка.

Сирні пасочки часто тріскаються зверху. Для цього я рекомендую вам перед тим, як покласти її в духовку пектись, накрити її фольгою, і так випікати перші 20 хвилин. Після зазначеного часу фольгу зняти і дальше випікати до готовності.

Прикрасити за власним бажанням!

Дорогі українці! Бажаю вам мирних свят. Бережіть себе, своїх рідних і Україну!

Пасочки на головному фото і не тільки виготовлені за цим рецептом!

You cannot copy content of this page