Я можу порівняти двох своїх свекрух. Через першу ми з першим чоловіком і батьком моєї донечки ми розлучилися, на жаль. Та не буду тут про сумне, це вже в минулому. Я вдало вийшла 12 років заміж вдруге і щаслива в шлюбі.
Друга свекруха мені за маму, при чому не другу, а першу, бо рідна моя матуся на небесах. А це – найсмачніший і найпростіший торт від моєї Мами Соломії Тарасівни – вас вся родина розцілує за нього в обидві щоки! Це мій традиційний торт вихідних, і я дякую свекрусі за цей неймовірний рецепт! Ділюся, дорогі господині, і з вами!
Шоколадний торт з вишнею
Простий, смачний, домашній торт – готуйте з задоволенням і любов’ю!
Складники:
300 мл кефіру,
2 яйця,
150 г цукру,
2 столові ложки рослинної олії,
3 ст. л. какао,
1 ч. л. соди,
щіпка солі,
230 г борошна,
500 г сметани,
80 г цукру за бажанням до сметани,
загущувач,
200 г вишні,
100 мл солодкої кави.
Ось як готуємо:
Яйця добре збивати з щіпкою солі до пухкості, поступово додавати цукор. Потім додаємо кефір і олію, збиваємо. Додати просіяне борошно з содою і какао, перемішати до однорідності.
Переливаємо у форму. Випікати в розігрітій духовці до 170 градусів 40-50.
Як остигне, розріжте на 3 частини.
Для вершків з’єднайте цукор і згущене молоко і добре перемішайте.
Налийте каву, намажте вершками і викладіть черешню. Верх і боки також мають бути намазані кремом і декоровані крихтами.
Нехай торт йде в холодильник, після цього він стане неймовірно смачним.
Печу я бісквіт у формі 20 см.
Всім миру, добра, сімейного затишку і смачного!
Фото – авторське.
Передрук без посилання на ibilingua.com заборонено.
