На вихідні частенько балую своїх рідних цим салатиком з печінкою, яка виходить м’яка та соковита, тому що готується разом з морквою та цибулею. Рекомендую! Він дуже корисний та смачний!
Інгредієнти
Печінка куряча 400 г.
Морква 1 шт.
Цибулина 1 шт.
Яйця 3-4 шт.
Консервована кукурудза 1 банка
Майонез, сіль, перець за смаком
Рецепт приготування салату з печінки:
Поріжте цибулю кубиками, моркву натріть на великій тертці і поставте смажитися на невеликому вогні.
Поріжте печінку на шматочки і покладіть на сковорідку з морквою і цибулею смажитися.
Додайте туди сіль, перець за смаком. Коли печінка буде готова, викласти печінку з морквою і цибулею, щоб охололи.
Відваріть яйця і поріжте їх соломкою або скибочками (в мене скибочками, та вийшли здорові шматки)
Змішайте обсмажену печінку, яйця і кукурудзу посоліть, поперчіть усе і заправте майонезом.
Салат з печінки і яйця готовий, прикрашаємо зеленню петрушки і подаємо на стіл. Смачний святковий салат!
Приємного смаку!
