Яблука добре поєднуються практично з будь-яким м’ясом, особливо жирним.
Вони додають смаку готового блюда приємну кислинку. Джерело
Свинина з яблуками і медом
Складові:
- 1 кг свинячої вирізки
- 3 великих яблука
- 100 мл рослинного масла
- 4 ст.л. меду
- сіль, мелений перець
- 1 склянку окропу
Читайте також: Як приготувати справжні шведські фрикадельки
Рецепт приготування:
1. Свинячу вирізку помити, розрізати на 6-8 стейків. Злегка відбити, посипати сіллю і меленим перцем.
2. Розігріти масло в сковороді на середньому вогні. Додати м’ясо і обсмажити його до золотистого кольору з двох сторін.
3. Перекласти на тарілку і прикрити фольгою.
4. Яблука очистити від серцевини і нарізати великими часточками. Обсмажити на сковороді, де готувалася свинина.
5. Повернути свинину в сковороду, додати мед і гарячу воду. Тушкувати під кришкою 10-15 хвилин.
6. Подавати з будь-яким гарніром на свій смак.
