fbpx
рецепти
Рецепт ванільних сирників з шоколадним соусом

Ванільні сирники, просочені гарячим шоколадним соусом , за смаком нагадують ескімо.

Ви можете подавати їх, доповнивши свіжими або замороженими ягодами і фруктами. Джерело

Сирники з шоколадним соусом

Складові:

Для сирників:

  • 200 г сиру
  • 1 велике яйце
  • 1 ч.л. ванільного екстракту
  • 1 ст.л. цукру (або за смаком)
  • 2 ст.л. борошна
  • розпушувач на кінчику ножа
  • сіль за смаком
  • соняшникова олія – ​​для смаження

Для соусу:

  • 50 г темного шоколаду
  • 100 мл вершків

Читайте також: Куряче філе в медовому маринаді з лимонним соком: швидкий рецепт

Рецепт приготування:

1. Сир розім’яти виделкою, додати яйце, цукор і ванільний екстракт, перемішати.

2. Борошно просіяти з розпушувачем і сіллю і додати до сирної маси, акуратно вмішати в сир. Тісто має бути м’яким, але відставати від стінок посуду. Прибрати тісто в холодильник на півгодини.

3. Сковороду змастити маслом, нагріти. Мокрими руками сформувати сирники, обваляти їх у борошні і викласти на сковороду. Смажити сирники на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку.

4. Для соусу шоколад поламати на шматочки і розтопити на водяній бані. У каструлі підігріти вершки, не доводячи до кипіння.

Шоколад зняти з вогню, поступово додати вершки, весь час розмішуючи, щоб домогтися гладкої консистенції.

5. Подавати сирники гарячими разом з шоколадом.

Related Post