fbpx
Breaking News
Серйoзні стосунки, нe для них: Цuм знaкам зодiаку непoгано живeться в холoстяцькому статусі
Я росла в сім’ї, де конфлікти було прийнято вирішувати без крuків, і тим більше без рукoприклaдствa: цікава історія про те, як я врятувала незнайому пару від розлучення
Якa ж вона розумничка! Оcь, як повинна відповідати мужикам, справжня жінка!
“Часник – зимовий рятівник”, – любила казати бабуся, а на столі завжди стояло блюдце з гостро-гіркими, але такими вітамінними зубочками. Ми з бабусею заплітали часник у косички, а потім я, ставши на стілець, розвішувала їх під стелею кухні. Це був такий наш ритуал, якого я чекала, щойно починали облітати з дерев перші золоті листочки. Та часник можна зберігати не тільки в косичках. Є і інші способи висушити і зберегти його, щоб спеція не розгубила свої корисні властивості. Ділимося найправильнішими методами!
Які молодці! На Вінниччині, у селі Іванів, вже стала традицією масова ранкова шкільна руханка: енергетичний заряд, бадьорість і  краща продуктивність дітям і вчителям забезпечені!
рецепти
Щоб борщ смачний приготувати, потрібно цю заправку мати! А головне — швидко!

Борщова заправка дуже потрібна річ у наш час. Адже час приготування борщу скорочується в рази, пів години і смачненький, ароматний борщик вже у вас на столі.

Тож, кожна господиня має мати таку заправку на своїй кухні. Пропонуємо вам чудовий рецепт борщової заправки, збережіть щоб не загубити!

Для приготування заправки потрібно:

  • 3 кг буряку;
  • 1 кг моркви;
  • 1 кг ріпчастої цибулі;
  • 1 кг солодкого перцю;
  • 1 кг помідорів
  • 1 (200 гр) склянка цукру
  • 3 ст. л. солі;
  • 1 склянка соняшникової олії;
  • 125 мл оцту 9%.

Читайте також: Як приготувати сирну запіканку з персиками, ваніллю і лимонною цедрою

Готуємо так:

Вимиті та очищені овочі ріжемо:

Цибулю півкільцями. Буряк тремо на великій терці (за бажанням можна і на терці для корейської моркви). Відповідно таким же способом тремо моркву. Перець нарізаємо тонкою соломкою.

Помідори півкружальцями. Все це потрібно скласти у каструлю шарами та додати сіль, цукор оцет та олію. Все ретельно перемішати та поставити варитися на малий вогонь.

Як тільки овочі пустять сік потрібно максимально додати вогню та варити ще 25 хвилин періодично помішуючи.

Приготувати стерильні банки та кришки. Розкласти гарячим у банки та закрити (закатати).

Взимку для борщу вам потрібно буде лише зварити бульйон, додати картоплю та капусту, а через кілька хвилин і цю заправку, і вже через 10-15 хвилин ваш борщик готовий.

Вихід: біля 12 банок по 0,5 л

Смачного вам!

Related Post