fbpx
рецепти
Сказати, що це смачно, – нічого не сказати. Це казково смачно, випічка виходить неймовірно м’якою і ніжною. Чоловік називає цей пиріг – «пухнастик». Прoбуйте і ви!

Якщо ви ніколи не пекли сметанник – потрібно це терміново виправити, а якщо пекли, – перевірте, будь ласка, чи такий у вас рецепт. Якщо «так», то напевно ви ним також задоволені, і вам залишається тільки підтвердити це в коментарях нижче.

Сказати, що це смачно, – нічого не сказати. Це казково смачно, випічка виходить неймовірно м’якою і ніжною, це видно по фото, і нижче – наочно на короткому відео рецепті. Джерело

Сметанник перший раз пекла з кислою сметаною, яку вже не можна було їсти, і викинути шкода. І пиріг вийшов такий же відмінний і як і в усі наступні рази з хорошою сметани. Так що тепер будете знати, куди подіти залежалу в холодильнику сметану.

Тим більше, що процес приготування ну дуже простий, без клопіткий, я б сказала. І тому стала пекти досить часто: сметанник без масла, легкий, печеться швидко.

Впевнена, ви закохаєтесь в цю випічку так само, як і я. У назві не даремно використано дивне слово «пухнастість», я навіть не знаю, чи є таке слово взагалі, але саме ця характеристика прийшла мені в голову після першої випічки, а чоловік взагалі став називати цей пиріг – «пухнастик». Смішно, але смачно, пробуйте!

Складові:

для форми 20 d

3 великих яйця

170-200 г цукру

150 г сметани 20%

1 ч. Л. соди без гірки

1,5 склянка борошна (180г)

ванілін за бажанням

Процес приготування:

Збuваємо яйця з цукром не довго. 3-5 хвилин, не так ретельно, як для класичного бісквіта.

В окремому посуді змішуємо сметану з содою, ретельно перемішуємо до легкого збільшення в обсязі і появи пишності, і виливаємо до збuтих яєць. Акуратно недовго мiшаємо. Також сюди додамо ванілін на кінчику ножа. Якщо у вас ванільний цукор – збuвати разом з яйцями.

Читайте також:ДУЖЕ ЛЮБЛЮ ОРХІДЕЇ, ТОМУ ЗАВЖДИ ДОТРИМУЮСЬ ЦИХ ПРОСТИХ ПРАВИЛ – І ВОНИ РАДУЮТЬ МЕНЕ ШИКАРНИМ ЦВІТІННЯМ КРУГЛИЙ РІК!

Просіваємо в цю суміш борошно, і також акуратно помішуємо. Виливаємо майбутній сметанник в форму, застелену пергаментом, печемо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин. Відразу виймаємо з духовки, з форми, даємо охолонути (а це швидко!), І подаємо до столу, де вас вже зачекалися домочадці за чашкою чаю або кави. Я ще посипала остиглий пиріг цукровою пудрою через трафарет.

Пробуйте таку найм’якішу випічку! Кулінарних успіхів і приємного чаювання!

Related Post