fbpx
рецепти
Смачний лимонний кекс на кефірі: готується дуже просто і не вимагає якихось великих витрат і зусиль. А задоволення від його смаку ви отримаєте багато: адже він так пахне ароматним лимоном

Хочете приготувати смачний, просто чудовий лимонний кекс, як у бабусі? Який не соромно подати до святкового столу, замість торта? Тоді вам просто необхідно з’ясувати, як приготувати лимонний кекс дома.

Все, що нам треба, так це невеликий перелік продуктів і трохи вільного часу. На нагороду ви отримаєте теплі посмішки своїх близьких. За матеріалами

Складові:

кефір – 1 склянка;

цукор – 1 склянка;

лимон – 1 штука;

борошно – 2 склянки;

олія – 0,5 склянки;

сода – 1 чайна ложка;

яйця – 3 штуки;

манна крупа – 1-2 столові ложки;

цукрова пудра.

Читайте також:ЧОЛОВІК ЗАЛИШИВ МЕНЕ З ДВОМА СИНАМИ, А ВОНА – СВОГО ЧОЛОВІКА З ДІТЬМИ. НАПЕВНО, ЇМ ДОБРЕ ТАМ, ДАЛЕКО ВІД НАС, СВОЇХ БЛИЗЬКИХ ТА РІДНИХ ЛЮДЕЙ, БО ДОДОМУ ВОНИ НЕ КВАПЛЯТЬСЯ ПОВЕРТАТИСЯ. ВЖЕ ПІВТОРА РОКУ МИНУЛО, А ЇХНЯ ЛЕБЕДИНА ПІСНЯ ЗВУЧИТЬ ДОСІ

Чудовий лимонний кекс.

Покроковий рецепт

Збuваємо яйця з цукром. Збивати можна вінчиком, а можна і міксером: головне, щоб вийшла міцна піна.

До яєчно-цукрової маси додаємо кефір і продовжуємо далі збuвати до однорідної маси.

Далі в миску з тiстом наливаємо олію і додамо соду. Гасити оцтом її не треба, так як в тісті у нас вже є кислота – це кефір.

Додаємо просіяне борошно і розмішуємо тісто. Борошно потрібно просівати завжди: тоді готова випічка буде не тільки смачнішою, але і набагато легшою.

Вимитий лимон нам потрібно розрізати на чотири частини і видалити з нього кісточки. Підготовлений лимон перекручуємо через м’ясорубку, вводимо його в тісто, яке весь час помішувати. Лимон можна подрібнити і за допомогою блендера, що теж зручно.

Форму для кексу змащуємо маслом. Можна використовувати олію, а можна і вершкове. Особливо ретельно змастіть боковини, щоб готовий кекс добре вийшов з форми.

Змащену форму посипаємо манною крупою з усіх боків. Якщо у вас немає манки, то можна використовувати борошно.

Виливаємо тісто в форму і ставимо випікатися в духовку, яку ми вже розігріли до 180 градусів. Випікати будемо 30-40 хвилин.

Коли кекс повністю спечеться, посипаємо його цукровою пудрою.

Смачний лимонний кекс на кефірі готовий. За смаком він нагадує кекс, як в магазині, але набагато смачніше.

Та й готується дуже просто, не вимагає якихось великих витрат і зусиль. А задоволення від його смаку ви отримаєте багато: адже він так пахне ароматним лимоном.

Заварюйте чай, розріжте лимонний кекс і починайте чаювати.

Related Post