Отже, для таких оладок беремо:
100 мл молока або кефіру
1,5 ст. вівсяних пластівців
2 ст. ложки цукру
2 яйця
1 яблуко
сода – на кінчику ножа
1 щіпка солі
кілька крапель лимонного соку
трохи рослинного масла для смаження
Приготування:
Викладіть пластівці в миску, залийте їх молоком або кефіром, залиште на 15-20 хвилин.
Збийте яйця з цукром і сіллю. З’єднайте з пластівцями. Додайте погашену соду, крупно натерте яблуко, перемішайте.
Обсмажте оладки до апетитною рум’яної скоринки.
Подавати можна зі сметаною, або зробіть ягідно-йогуртовий соус.
Для цього змішайте 100 гр натурального знежиреного йогурту з двома столовими ложками подрібненої в блендері малини, суниці або полуниці. Перемішайте або злегка збийте соус, поливайте ним оладки при подачі.
А пити з оладками гарно жасминовий зелений чай! Спробуйте!