Морквяне печиво незвичайне, запашне і корисне!
Інгредієнти:
200 г сирої моркви
200 г кисломолочного сиру
2 яйця
80 г цукру
1 лимон (цедра)
300-320 г пшеничного, вівсяного або рисового борошна
5 г розпушувачу
Готуємо:
Збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, цедру з лимона і дрібно натерту моркву, перемішуємо.
Поступово додаємо борошно, розпушувач і замішуємо тісто.
Накриваємо рушничком і даємо настоятись 1 годину.
Тісто буде трохи вологим, тому просто відщіпуємо від нього невеличкі шматочки і формуємо руками кругленькі та плескаті печенюшки.
Складаємо на застелене пергаментом деко і відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хв.
Присипте готове печиво корицею або цукровою подрою і смачного!