fbpx
рецепти
Цей рецепт ще бабусиного класичного масляного пирога зберігає товстий зошит моєї старшої сестри. Якщо хочеться чогось смачненького – заглядаю в нього і готую!

Класичний масляний пиріг

Інгредієнти:

• 14 столових ложок пом’якшеного масла

• 3/4 склянки цукру

• 2 чайних ложки чистого ванільного екстракту

• 3 яйця, злегка збитих

• 2 і 1/2 склянки просіяного борошна

• 1 пачка розпушувача для борошна або ч.л. соди, гашеної лимонним соком

• 1/2 склянки молока

Глазур

• 155 г цукру

• дрібно натерта шкіра 1 апельсина

• 1 ½ столові ложки м’якого масла

• 1 столова ложка апельсинового соку або молока

1. Підігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть глибоку круглу форму для пирогів і маслом, або використайте пергамент або папір для випікання.

2. Використовуючи міксер, збийте вершкове масло, цукор та ваніль у мисці до кремоподібної субстанції. Послідовно додайте яйця, добре збиваючи після додавання кожного продукта. Просійте борошно та візьміть молоко, поступово додавайте у масляну суміш.

Читайте також: МОЯ СТАРША СЕСТРА – МІЙ ВЧИТЕЛЬ-КОНДИТЕР! ЦЕЙ УЛЮБЛЕНИЙ РОДИННИЙ РЕЦЕПТ “ПТАШИНОГО МОЛОКА” З МАННИМ КРЕМОМ – З ЇЇ СТАРОГО ЗОШИТА. РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРЕНИЙ РОКАМИ, СТІЛЬКИ РОКІВ МИ ВЖЕ ЙОГО ЇМО І ЇМО! 

3. Влийте суміш у форму і розгладьте поверхню. Випікати потрібно 45 хвилин. Потім дістаньте пиріг із духовки та залиште в духовці на 10 хвилин, перш ніж витягнути корж для повного охолодження.

4. Щоб зробити глазур, відсипте цукор у миску. Додайте цедру апельсина та масло та обережно перемішайте. Поступово додайте апельсиновий сік або молоко, щоб суміш стала гуснути, але не занадто багато, щоб не отримати комочки в суміші. Коли торт охолоне, покрийте глазур’ю зверху.

Смачного!

Related Post