fbpx

Як приготувати королівську ватрушку: покроковий рецепт

Королівська ватрушка з какао мало схожа на звичні всім булочки з сирною начинкою. Це великий пиріг, який нагадує щось середнє між чізкейк, запіканкою і суфле. Джерело

Королівську ватрушку можна приготувати як в духовці, так і в мультиварці. У духовці її слід піч 40-50 хвилин при 180 С, а в мультиварці – протягом години. Цей пиріг найсмачніше в охолодженому вигляді.

Королівська ватрушка з какао і сиром

Складові:

Для тіста:

  • 2 яйця
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 стакан сметани
  • 1 склянка борошна
  • 1 ч.ложка розпушувача
  • 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
  • 2-3 столові ложки темного какао-порошку

Для начинки:

  • 500-600 г сиру
  • 3 яйця
  • 0,5 склянки цукру
  • 3 столові ложки манної крупи або крохмалю

Читайте також: Як приготувати брауни з малиною: покроковий рецепт

Рецепт приготування:

1. Яйця збити разом з цукром в піну. Потім додати сметану, розтоплене вершкове масло і добре перемішати.

2. Додати борошно, просіяне з розпушувачем і какао-порошком.

3. Окремо збити блендером все інгредієнти для сирної начинки.

4. У чашу мультиварки, змащену маслом, вилити шоколадне тісто. Потім налити в центр сирну масу. Перемішувати не потрібно.

5. Готувати в режимі “Випічка” протягом 1 години.

6. Дістати Королівську ватрушку з мультиварки, накрити і повністю остудити.

7. Акуратно перевернути пиріг на блюдо перед подачею.

You cannot copy content of this page