fbpx
рецепти
Як приготувати смачні дріжджові пиріжки з яблуками

Дріжджові пиріжки з яблучною начинкою – це випічка, яка знайома всім з дитинства. Їх можна готувати з тертими яблуками, з порізаними кубиками, з яблучним пюре. Джерело

У нашому рецепті фрукти нарізаються шматочками і припускаються в вершковому маслі з використанням кориці і гвоздики. За бажанням ви можете додати в начинку ваніль, лимонну цедру або родзинки.

Дріжджові пиріжки з яблуками в духовці

Складові:

Для тіста:

  • 200 г борошна
  • 1,5-2 ч.л. сухих дріжджів
  • 125 мл молока
  • дрібка солі
  • 2 ст.л. цукру
  • збите яйце – для змазування

Для начинки:

  • 2-3 середніх яблука
  • гвоздика
    кориця
  • 20 г вершкового масла
  • цукор – 1-2 ст.л.

Читайте також: Ваші діти забудуть про солодку воду з магазину! Fanta-стично смачний, вітамінний компот на зиму

Спосіб приготування:

1. Розчинити дріжджі і 1 ст.л. цукру в 4 ст.л. теплого молока. Дати постояти 10-15 хвилин. Перемішати.

2. Борошно змішати з сіллю і 1 ст.л. цукру, додати молоко, сухі дріжджі і замісити тісто.

3. Накрити вологою серветкою і залишити підходити на 1 годину в теплому місці, після чого обминути.

4. Залишити ще на 30 хвилин.

5. Для начинки яблука дрібно порізати і припустити у вершковому маслі з цукром і спеціями (близько 5 хвилин).

6. Коли тісто підійде вдруге, розділити його на шматочки і сформувати з них кульки.

7. Кульки розплющити, покласти в центр начинки і сформувати пиріжки.

8. Пиріжки викласти на деко, накрити вологою серветкою і дати постояти 30 хвилин. Змастити збитим яйцем.

9. Випікати пиріжки близько 25 хвилин в розігрітій до 200 ° С духовці.

10. Дістати з печі і накрити чистим кухонним рушником.

Related Post

facebook