fbpx
рецепти
Знайома француженка навчила мене готувати справжнісінький жульєн. Цe зовcім не склaдно. Записуйте руцепт! Дужe смaчно!

Готую його постійно!

Вам, як і багатьом іншим, подобається жюльєн? Ви вважаєте, що отримати смачний жульєн можна виключно в дорогому ресторані? Ми переконаємо вас, що це не так. Готувати жульєн насправді досить нескладно. Нижче представлений досить легкий рецепт цієї страви. За матеріалами

Йтиметься про спосіб приготування, який практикують літні француженки, які знають толк в Жюльєні.

Що знадобиться:

• 0,5 кг. філе курки;

• 0,3 кіло печериць;

• 0,2 кіло сметани;

• 0,2 кіло тертого сиру;

• Дві цибулини;

• 50 грамів борошна;

• 30 мілілітрів масла рослинного;

• 20 грам масла вершкового.

Читайте також:КОЛИ МЕНІ ПОРАДИЛИ ТАКИЙ СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА ДЛЯ ВАРЕНИКІВ, – Я ЇХ ГОТУЮ МАЙЖЕ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ. ВОНО ПРАКТИЧНО НЕ ПРИЛИПАЄ ДО РУК. А CМАК – СЛOВАМИ НЕ ПЕРЕДАТИ!

Як готувати:

1. Печериці потрібно нарізати на невеликі шматочки.

2. Далі печериці кладуть на сковорідку без масла і проварюють на рідині, що виходить з самих грибів, поки вона не випарується.

3. Слідом до грибів додають куряче філе, порізане на дрібні шматочки, кладуть вершкове масло і доливають соняшникової, також посипають все перцем і сіллю і все смажать протягом 15 хвилин.

4. При цьому сковорідку бажано закрити кришкою, таким чином всі інгредієнти додатково протушатся.

5. Після 15 хвилин потрібно зняти кришку і покласти в страву цибулю, після чого з нею все смажать додаткові п’ять хвилин.

6. Далі беруть ємність, де змішують борошно і сметану, щоб домогтися рівної консистенції без грyдок, далі цю суміш заливають в іншу сковорідку і нагрівають, поки вона не закипить.

7. Курятину з грибами закладають в горщики, в який потім зверху наливають гарячу сметану, а зверху все посипають тертим сиром.

8. Далі горщики потрібно на 35 хвилин закласти в духовку, яку попередньо доводять до 180 градусів, при цьому сир повинен розплавитися і стати смачною сирною скоринкою зверху.

Смачного!

Related Post