Щоб оладки за цим рецептом у вас точно вийшли, тоді: кефір обов’язково повинен бути кімнатної температури, як і інші продукти.
Після того, як ви замісили тісто, залиште його відпочити на 15 хвилин – так слід чинити з будь-яким тістом, щоб воно нормалізувалося.
Пишні оладки виходять під кришкою і на середньому вогні.
Інгредієнти:
- газованої води – 1 ст.
- борошно – 0,5 скл.
- сіль за смаком
- розпушувач – 0,5 ч. л.
- сметана – 0,5 скл.
- масло вершкове – 120 м
Приготування:
Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю і розпушувачем. Масло вершкове розтоплюємо і виливаємо в борошно, додаємо воду, перемішуємо.
Додаємо інші інгредієнти і отримуємо густе тісто, якщо виходить рідким, досипати муку. Розігріваємо олію і смажимо оладки під кришкою на середньому вогні.
Ось так, без дріжджів і соди у вас вийшли пишні і смачні млинці.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
